HORARIOS DE APERTURA COCINA
Miércoles - Sábado : 13:30 - 15:00 20:00 - 23:00
Domingos : 13:30 - 15:00
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Come con nosotros o pide para llevar!
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CARTA/MENÚ
CROQUETAS DE BERENJENA Y MORCILLA DE BENISSA
Homemade croquette with aubergine and black pudding.
ENSALADA PERE BIGOT
Pere Bigot Salad with york, cheese of goat, dried fruits
GALLETA CRUJIENTE DE PISTACHO Y ALMENDRA, FOIE MICUIT Y CONFITURA DE BONIATO
Crispy cookie with pistachio, almonds, foie and confit of sweet potato inside.
COCA DEL FORNER DE MULLAOR/ CEBOLLA,SOBRASADA Y MIEL/CEBOLLA Y FOIE
Baked dought with pesto/ onion, red sausage and honey or onion and foie.
MILHOJAS DE PATATAS IBERICAS
Iberian chips with eggs, pigments, jam
PATATAS BRAVAS AL ROMESCU
Chips with romescu sauce
GAMBAS AL AJILLO
Garlic shrimp
TATAKI DE ATUN ROJO SOBRE CEBOLLA CONFITADA Y MOSTAZA
Red tuna tataki with confit onion and mustard
ROCK AND ROLL DE PANCETA A BAJA TEMPERATURA
Bacon Rock and Roll cooked at low temperature.
BERENJENA AL MISO CON PANAL DE MIEL
Miso aubergine with grilled cheese of goat and honeycomb
PELOTA CUINA DE DOS
Traditional meetball with spices and bread covered with cabbage and serve with thin slides of squid and fried asparaid.
COSTILLA A BAJA TEMPERATURA CON TOQUES DE BARBACOA Y MIEL
BBQ Ribs with chips and bbq honey sauce.
EXTRAS DE TEMPORADA
CROQUETA CASERA DE MEJILLÓN
Homemade croquette of mussels.
ALCACHOFA CONFITADA CON ROMESCU Y ANCHOA DEL CANTÁBRICO
Confit artichoke with romescu sauce and Mediterranian anchoves.
ALCACHOFA RELLENA DE GAMBA BLANCA Y CEBOLLA CONFITADA GRATINADA CON CREMA SUAVE DE AJO SOBRE CREMA DE VERDURA
Baked artichoke with stuffed prawns and vegetables cream
SEMI MOJAMA CASERA (DE BACORETA O DE MELVA) CON SU "ESPENCAT"
ATÚN ROJO DEL MEDITERRÁNEO (BALFEGÓ) CON ESCABECHE SUAVE VALENCIANO
Muchos restaurantes tienen su propia versión de esta receta, pero sabemos que nuestro chef siempre la prepara a la perfección. Es ideal para compartir, pero seguramente vas a querer este platillo solo para ti.Te enamorarás en cada bocado.
TORTILLA DE CONFIT DE PATO, FOIE Y QUESO PARMESANO CON AROMA A TRUFA
NEGRA
Nuestro(a/os/as) Vegetales asados es(son) un clásico con un toque moderno. La sencillez nos caracteriza. Usamos ingredientes frescos y diferentes opciones como guarnición. ¿Ya se te antojó?
CANELÓN WONTON DE PATO CONFITADO, MANZANA Y SETAS (2 UNITATS)
Nuestra más reciente creación se ha convertido en un clásico entre nuestros comensales. De día o de noche, el(la/los/las) Delicias vegetarianas es(son) un(os) platillo(s) ideal(es) para despertar tus sentidos. ¡No olvides preguntar por nuestras guarniciones especiales!
CORDERO ESTILO CUINA DE DOS CON COUS COUS
Muchos restaurantes tienen su propia versión de esta receta, pero sabemos que nuestro chef siempre la prepara a la perfección. Es ideal para compartir, pero seguramente vas a querer este platillo solo para ti.Te enamorarás en cada bocado.